哈囉...
好久沒PO下午茶的文了
前2星期跟朋友去了香港的FORTNUM & MASON吃下午茶
香港分店是F&M 海外的第一家分店
身為下午茶控的我們當然要去朝聖一下啦HAHA
香港店有兩層 第一層是RETAIL的部分
主要售賣紅茶...餅乾等等
然後上面就是181 餐廳
吃下午茶記得上他們的網站預留位子喔~~
通常都是滿座的!!! 聽說都FULL BOOK到3月了!!
除了下午茶 他們也有供應午餐跟晚餐的唷~~
上去後會有服務人員跟你確認位子, 再帶你過去
上面的海景聽說非~常的厲害! 可是我的位子最後安排到後場的地方....好可惜
坐好之後服務員會送上餐牌
下午茶的部分有3種 分別為: 下午茶 (有三文治、SCONE 和蛋糕), 茶餐 (熱盤一款、SCONE和蛋糕) 和素食下午茶(三文治、SCONE和蛋糕)
三文治、SCONE和蛋糕都是可以無限REFILL的喔~~
餐牌上的價錢是 PER HEAD...... 要留意
茶以外的飲料
白色那本是TEA 的餐牌 除了一般的紅茶 他們有RARE TEA的選擇
RARE TEA只能在餐廳上喝, 下面RETAIL都買不到的喔~~ 建議多試點RARE TEA~~
這一頁是RARE TEA!!! 一定要喝這些啦~~
朋友還沒到我就先點一壺茶跟香檳先喝等她
第一壺試的是第3 - 英國本土的紅茶
由於英國的氣候原因, 本來是種不出紅茶的
康沃爾紅茶是英國 第一 款自家本土的紅茶
味道清爽 被喻為新一代的大吉嶺
其他地方都喝不到的喔~!!!
過了一陣子朋友到了後就點餐
我們點了2人茶餐
熱盤我們挑了牛柳配多芬瓦茲(馬鈴薯批) 和 蘇格蘭蛋
牛柳非常的軟, 很容易就咬開, 馬鈴薯派是一片一片的!!!! 非常好吃!!!!!!!!!!!!!
另外蘇格蘭蛋裡面是溏心蛋, 外層的肉脆脆的 也很夠味道
茶餐沒有三文治 之後直接就上SCONE和蛋糕
(然後我忘記拍SCONE了 ORZ
SCONE也是F&M 必吃之一
他們會提供草莓JAM LEMON CURD 和CLOTTED CREAM
剛烘好的SCONE外脆內軟 每一口都充滿幸福
甜點有5款, 有青蘋果, 巧克力, 櫻花泡芙, 紅莓和甜甜的蛋糕(?)
個人最喜歡的是巧克力和紅莓!!
預約時如果有註明是慶祝生日 還會送你一塊小蛋糕喔~~~
吃2人SET嘛 吃到一半服務員就會詢問會否轉別的茶喝
第二款我們喝的是SEEYOK DARJEELING FIRST FLUSH
大吉嶺的部分 春摘最為清香 也是最稀有的茶葉
所以茶色都非常的淺, 味道也是淡淡的
我自己是比較喜歡夏摘的MARGARET'S HOPE 啦 HAHA
F&M已超過300多年的歷史, 所以吃的下午茶也是而傳統著稱
沒有像外面的下午茶那麼花巧
中高價位的價錢可能會有卻步, 可是不用去英國也能吃到著名的下午茶嘛~ 一次也無妨
不知道大家又怎麼看呢~~
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